Анчелотта

Анчеллотта — сорт винограда для вина ^[1], выращиваемый в основном в регионе Эмилия-Романья в Италии , а также в некоторых других частях северной Италии и на юге Швейцарии .

В Эмилии-Романье он используется в основном как вторичный виноград, чтобы сделать вина Ламбруско более мягкими (слегка сладкими) — в частности, Ламбруско Саламино ди Санта-Кроче DOC ( провинция Модена ), где он может составлять до 10% купажа, и версии Ламбруско Реджано DOC ( провинция Реджо-Эмилия ), где он может составлять до 15%. Одно из его основных применений — в качестве красителя для слегка окрашенных красных вин по всей Италии, и, в частности, разрешен в некоторых 42 винах IGT. ^[2]

На юго-западе региона, в провинциях Форли-Чезена и Равенна , это один из сортов, который можно смешивать с Санджовезе для производства красного вина Colli di Faenza DOC . В провинции Римини его используют в вине Colli di Rimini DOC . В меньшей степени Анчеллотта выращивается в Пьемонте (вокруг Верчелли ), Венето , Фриули-Венеция-Джулия и Тоскане .

За пределами Италии виноград выращивают на юге Швейцарии, в кантоне Тичино и округе Моеса кантона Граубюнден , где виноград включен в список рекомендуемых сортов для красного вина Тичино DOC . Общая площадь швейцарских плантаций этого сорта в 2009 году составляла 19 гектаров (47 акров). ^[3]

Небольшие посадки этого сорта есть на юге Молдовы в Кагульском регионе. Его привез итальянский винодел, который увидел, что климат и почва подходят для профиля винограда. Chateau Tamagne, одно из крупнейших винодельческих предприятий России, производит десертное вино из собственных посадок Анчелотта на Таманском полуострове .

В небольших количествах его также выращивают в бразильском винодельческом регионе Кампус-де-Сима-да-Серра в южном штате Риу-Гранди-ду-Сул .

Синонимы включают Анчелотта ди Массенцатико , Анчелотти , Бальзамина Нера , Ланчелотта , Россиссимо , Уино и Увино .

• Ticinowine.ch, Il Ticino Vitivinicolo (на итальянском языке)