Печенье с аммиаком
 | |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Основные ингредиенты | бикарбонат аммония |
Печенье с аммиаком — это печенье, приготовленное с использованием аммиака в качестве разрыхлителя . [1] В Соединенных Штатах они наиболее тесно связаны с скандинавско-американской кухней. [1] Оно также встречается в польской кухне, где известно как ciasteczka amoniaczki .
Ссылки
- ^ ab Mariani, John F. (1999). Энциклопедия американской еды и напитков . Lebhar-Friedman Books . стр. 5–6. ISBN 0-86730-784-6.
 | Эта статья о десертах — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
