Алкилполигликозид

Класс химических соединений

Алкилполигликозиды ( АПГ ) — это класс неионных поверхностно-активных веществ, широко используемых в различных косметических, бытовых и промышленных целях. Биоразлагаемые и полученные из растений из сахаров, эти поверхностно-активные вещества обычно являются производными глюкозы и жирных спиртов . ^[1] Сырьем обычно являются крахмал и жир , а конечные продукты обычно представляют собой сложные смеси соединений с различными сахарами, включающими гидрофильный конец, и алкильными группами переменной длины, включающими гидрофобный конец. ^[2] Когда они получены из глюкозы , они известны как алкилполиглюкозиды.

APG обладают хорошими смачивающими , пенообразующими и моющими свойствами, что делает их эффективными в чистящих средствах и средствах личной гигиены. ^[3]^[4] Они также стабильны в широком диапазоне pH и совместимы с различными другими поверхностно-активными веществами . ^[5]

Использует

APG используются для усиления пенообразования в моющих средствах. Они также используются в индустрии личной гигиены, поскольку они биоразлагаемы и безопасны для чувствительной кожи. ^[6]

Подготовка

APG производятся путем соединения сахара, такого как глюкоза , с жирным спиртом в присутствии кислотных катализаторов при повышенных температурах. ^[1]^[7]

Ссылки

^ аб Карлхайнц Хилл; Вольфганг фон Рыбинский; Герхард Столл, ред. (2008). Алкилполигликозиды . Вайли-ВЧ. ISBN 978-3-527-61468-4.
^ Iglauer, S.; Wu, Y.; Shuler, P.; Tang, Y.; Goddard, WA (2010). «Анализ влияния поверхностно-активного вещества алкилполигликозида и структуры сорастворителя на межфазное натяжение в водных составах по сравнению с н-октаном». Tenside Surfactants Detergents . 47 (2): 87– 97. doi :10.3139/113.110056.
^ "Алкилполиглюкозидные поверхностно-активные вещества (APG)". Stanford Chemicals . Получено 29 августа 2024 г. .
^ Розен, Милтон; Кунджаппу, Джой (2012). Поверхностно-активные вещества и межфазные явления . Wiley. стр. 29. ISBN 9780470541944.
^ Руис, Кристобаль (2008). Поверхностно-активные вещества на основе сахара: основы и применение (1-е изд.). CRC Press. стр. 14. ISBN 978-1420051667.
^ W von Rybinski; K Hill (1998). "Алкилполигликозиды — свойства и применение нового класса поверхностно-активных веществ". Angewandte Chemie International Edition . 37 (10): 1328– 1345. doi :10.1002/(SICI)1521-3773(19980605)37:10<1328::AID-ANIE1328>3.0.CO;2-9. PMID 29710912.
^ Джоши, Вишал Й.; Савант, Манохар Р. (2007). «Новое стереоконтролируемое гликозилирование 1,2,3,4,6-пента-O-ацетил-β-D-глюкопиранозида с использованием MgO–ZrO2 в качестве экологически безопасного катализатора». Catalysis Communications . 8 (12): 1910– 1916. doi :10.1016/j.catcom.2007.03.010.

[Hill-1] аб Карлхайнц Хилл; Вольфганг фон Рыбинский; Герхард Столл, ред. (2008). Алкилполигликозиды . Вайли-ВЧ. ISBN 978-3-527-61468-4.

[2] Iglauer, S.; Wu, Y.; Shuler, P.; Tang, Y.; Goddard, WA (2010). «Анализ влияния поверхностно-активного вещества алкилполигликозида и структуры сорастворителя на межфазное натяжение в водных составах по сравнению с н-октаном». Tenside Surfactants Detergents . 47 (2): 87– 97. doi :10.3139/113.110056.

[3] "Алкилполиглюкозидные поверхностно-активные вещества (APG)". Stanford Chemicals . Получено 29 августа 2024 г. .

[4] Розен, Милтон; Кунджаппу, Джой (2012). Поверхностно-активные вещества и межфазные явления . Wiley. стр. 29. ISBN 9780470541944.

[5] Руис, Кристобаль (2008). Поверхностно-активные вещества на основе сахара: основы и применение (1-е изд.). CRC Press. стр. 14. ISBN 978-1420051667.

[6] W von Rybinski; K Hill (1998). "Алкилполигликозиды — свойства и применение нового класса поверхностно-активных веществ". Angewandte Chemie International Edition . 37 (10): 1328– 1345. doi :10.1002/(SICI)1521-3773(19980605)37:10<1328::AID-ANIE1328>3.0.CO;2-9. PMID 29710912.

[7] Джоши, Вишал Й.; Савант, Манохар Р. (2007). «Новое стереоконтролируемое гликозилирование 1,2,3,4,6-пента-O-ацетил-β-D-глюкопиранозида с использованием MgO–ZrO2 в качестве экологически безопасного катализатора». Catalysis Communications . 8 (12): 1910– 1916. doi :10.1016/j.catcom.2007.03.010.