Международная организация винограда и вина
Международная организация
винограда и вина
Международная организация
виноделия и вина
АббревиатураОИВ
ПредшественникМеждународный офис винограда и вина
Формирование1 января 2004 г .; 21 год назад ( 2004-01-01 )
ТипМежправительственная организация
Штаб-квартираОтель Bouchu dit d'Esterno, 1 rue Monge, Дижон, Франция
ПоляВиноделие , виноградарство
Членство51 штат
Официальные языки
  • Английский
  • Французский
  • испанский
  • немецкий
  • итальянский
  • Русский
Генеральный директор
Доктор Джон Баркер
Главный орган
Генеральная Ассамблея OIV
Веб-сайтwww.oiv.int

Международная организация винограда и вина ( фр . Organisation Internationale de la vigne et du vin ; OIV ) — межправительственная организация , которая занимается техническими и научными аспектами виноградарства и виноделия . [1] Сфера деятельности OIV охватывает производство винограда для всех целей, т. е. не только вина , но и столового винограда и изюма .

OIV — это компиляция глобальной статистики в своей области. Одной из основных обязанностей OIV является установление и поддержание стандартов для виноградарско-винодельческой отрасли. [2]

OIV базируется в Дижоне и по состоянию на 2024 год насчитывала 51 государство-член, последним из которых стал Китай. [3]

История

Самыми ранними предшественниками OIV являются международные конференции, проведенные в ответ на эпидемию филлоксеры в XIX веке, среди которых наиболее ярким примером является Конгресс пяти стран в Монпелье, состоявшийся с 26 по 30 октября 1874 года. [4] Идея международной организации возникала несколько раз в течение последующих десятилетий, и, наконец, 29 ноября 1924 года восемь стран подписали соглашение о создании Международного бюро вина ( Office international du vin , OIV) в Париже. После этого соглашение было отправлено странам для ратификации . Первая рабочая сессия состоялась в Салоне часов 3 декабря 1927 года. 4 сентября 1958 года название организации было изменено на Международное бюро винограда и вина ( Office International de la Vigne et du Vin ).

Нынешняя Международная организация винограда и вина была создана в результате соглашения 35 стран 3 апреля 2001 года и заменила Международное бюро винограда и вина. Это соглашение вступило в силу 1 января 2004 года. [5]

Государства-члены

Требования и обязанности государств-членов

Страны могут подать заявку на вступление в OIV. После подачи заявки, если большинство нынешних государств-членов не возражают, новая страна может быть принята. После принятия у новой страны-члена есть двенадцать месяцев, чтобы подать свой документ о приеме Генеральному директору . [8]

Страны-члены OIV имеют требования к членству, которые необходимо соблюдать для сохранения своего статуса. Некоторые требования включают выбор представителя в Генеральную ассамблею от каждой страны. Эта процедура гарантирует, что каждая страна-член является активным участником. [9] Кроме того, OIV проводит ежегодный Конгресс , на котором исследователи и ученые в области вина и виноградной лозы представляют свои выводы. Конгресс проводится и принимается страной-членом и меняется каждый год. [10]

Последней страной, присоединившейся к OIV, стал Китай. Китай официально присоединился к OIV 14 мая 2024 года после шестимесячного периода консультаций. Китай обладает третьей по величине площадью виноградников в мире, и его членство будет способствовать более тесному сотрудничеству и торговле. В настоящее время OIV охватывает около 85% площади виноградников по всему миру. [11]

Структура

Организационная структура OIV состоит из Генеральной Ассамблеи, Исполнительного комитета, Руководящего комитета, Научно-технического комитета OIV, Генерального директора и Генерального секретариата [12]. Многочисленные комитеты OIV обеспечивают совместную организацию.

Генеральная Ассамблея создана как законодательный орган, который отвечает за утверждение процедур и политики других комитетов. Это делается путем консенсусного голосования. Представители и наблюдатели Генеральной Ассамблеи выбираются государствами-членами. Генеральная Ассамблея собирается дважды в год [12]

Исполнительный комитет выступает в качестве консультативного органа Генеральной Ассамблеи, а также наблюдает за научным и техническим процессом и его политикой [12]. Это призвано гарантировать, что OIV соответствует установленным стандартам.

Установление стандартов в рамках OIV

Основная функция OIV — установление и поддержание стандартов виноградарско-винодельческой отрасли. Установленные стандарты служат рекомендацией для стран-членов организации и обеспечивают прозрачность для потребителей. Для облегчения международной торговли продуктами должны присутствовать многочисленные идентифицирующие факторы. К ним относятся, помимо прочего, географическое указание , крепость алкоголя, чистое содержание и страна происхождения [13]

Географическое указание (GI) относится к идентифицируемым характеристикам конкретной области, где производится продукт. Для поддержания стандарта подлинности существуют правила, зависящие от того, какой продукт производится. Вино должно соответствовать цели по меньшей мере 85% винограда из региона, указанного на этикетке. Все производство спиртных напитков должно быть расположено в области, указанной на этикетке [13]

Международная организация винограда и вина также предоставляет эти стандартизированные методы оценки цвета вина с использованием спектрофотометра и расчета индексов в цветовом пространстве Lab . [14]

Резолюции

На ежегодных конгрессах OIV принимает решения по резолюциям на предстоящий год. [15] В 2013 году OIV принял резолюцию, которая «рекомендует получать и разрабатывать новые сорта, которые несут множественные локусы устойчивости [...] для снижения риска селекции и развития более агрессивных штаммов патогенов», особенно для ложной и настоящей мучнистой росы. [16] Во время 43-го конгресса OIV в Мексике в 2022 году было принято 32 новых резолюции. Новейшие резолюции включают в себя стремление к сокращению аллергенных остатков в их продуктах и ​​поддержанию функционального биоразнообразия в виноградниках. [15]

Ссылки

  1. ^ OIV - Презентация Архивировано 28 января 2016 г. на Wayback Machine , просмотрено 3 марта 2009 г.
  2. ^ «Международная организация винограда и вина (OIV) - Министро дельи Affari Esteri и della Cooperazione Internazionale» . www.esteri.it . Проверено 14 октября 2024 г.
  3. ^ https://vino-joy.com/2024/11/15/breaking-china-formally-becomes-51th-oiv-member/#:~:text=With%20this%20acceptance%2C%20China%20becomes,виноградарство %2C%20виноделие%2C%20и%20торговля.
  4. ^ OIV - Фон Архивировано 29 января 2016 г. на Wayback Machine , просмотрено 3 марта 2009 г.
  5. ↑ Члены OIV. Архивировано 24 сентября 2015 г. на Wayback Machine , дата обращения 1 декабря 2011 г.
  6. ^ "Украина, новое государство-член OIV". Международная организация винограда и вина . 2022-10-27 . Получено 2022-10-29 .
  7. ^ "После 14-летнего перерыва Украина обратилась в Межнародную организацию виноробства". Экономическая правда (на украинском языке). 27 октября 2022 г. Проверено 27 октября 2022 г.
  8. ^ "Государства-члены и наблюдатели". OIV . Получено 2024-12-06 .
  9. ^ "Структура". OIV . Получено 2024-12-06 .
  10. ^ "Конгресс OIV". OIV . Получено 2024-12-06 .
  11. ^ Ван, Натали (15.11.2024). «Срочно: Китай официально стал 51-м членом OIV». Vino Joy News . Получено 06.12.2024 .
  12. ^ abc "Структура". OIV . Получено 2024-10-31 .
  13. ^ ab "Стандарты и технические документы". OIV . Получено 2024-10-16 .
  14. ^ Цветовое пространство CIELab Архивировано 08.06.2011 на Wayback Machine
  15. ^ ab "Ознакомьтесь с новыми резолюциями OIV". OIV . Получено 2024-12-06 .
  16. ^ Кастеллучи, Федерико (2013-06-07). "Резолюция OIV-VITI 515-2013: Стабильность устойчивости к болезням у новых сортов путем комбинирования локусов устойчивости" (PDF) . OIV. Архивировано из оригинала (PDF) 2014-10-25 . Получено 2014-10-25 .
  • веб-сайт OIV
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Международная_организация_винограда_и_вина&oldid=1261740495"