Адольф Фордерман

Адольф Фордерман
Рожденный	Адольф Гийом Вордерман ( 1844-12-12 )12 декабря 1844 г. Гаага , Нидерланды
Умер	15 июня 1902 г. (1902-06-15)(57 лет) Батавия , Голландская Ост-Индия (ныне Джакарта , Индонезия)
Национальность	Голландский
Занятие	Врач
Известный	Исследования бери- бери
Родственники	Кэрол Вордерман (правнучка)

Адольф Гийом Фордерман (12 декабря 1844 г. – 15 июля 1902 г.) был голландским врачом и ученым , чье исследование ^[1] связи между полированным рисом и бери-бери в Голландской Ост-Индии в 1897 г. помогло открыть витамины . Кроме того, он был орнитологом и ботаником . Его правнучка – британская телеведущая Кэрол Фордерман .

Вордерман, родившийся в Гааге , впервые отправился в Голландскую Ост-Индию в 1866 году в качестве военно-морского врача. В 1871 году он присоединился к Департаменту гражданского здравоохранения и находился в Суменепе на острове Мадура до 1881 года, когда его перевели в Батавию (ныне Джакарта ). С 1890 года и до своей смерти в Батавии он занимал должность главного инспектора департамента. ^[2]

В 1883 году голландское правительство отправило Кристиана Эйкмана в Голландскую Ост-Индию (ныне Индонезия ), чтобы попытаться определить причину и найти лекарство от бери-бери. Он заметил, что у кур, которых кормили шлифованным рисом, т. е. рисом, из которого удалили отруби, развивался похожий паралич ног. Прежде чем он смог продолжить это направление исследований, плохое здоровье заставило его вернуться домой в Нидерланды . Перед отъездом он попросил своего друга Адольфа Фордермана, который был главным врачом, продолжить исследование связи между рисом и болезнью.

Вордерман, который уже отметил, что в некоторых тюрьмах бери-бери случается часто, а в других — очень редко, решил провести предварительное исследование типа риса, подаваемого в выборке тюрем. Когда это первоначальное исследование, казалось, подтвердило связь, он решил провести полное исследование всех тюрем.

В 1897 году Вордерман посетил все около 100 тюрем на острове Ява. Он взял образцы тюремного риса и изучил тюремные записи, чтобы определить количество случаев бери-бери. Он держал в тайне истинную цель своих визитов, чтобы эти слухи не дошли до китайских поставщиков риса и не заставили их изменить тип поставляемого ими риса. ^[3]

Позднее он провел слепое тестирование с экспертами по рису, чтобы определить состав и происхождение сортов риса, которые он обнаружил в тюремных образцах.

Вордерман обнаружил, что в тюрьмах, где в основном употреблялся коричневый рис, заболеваемость бери-бери составляла менее 1 на 10 000. В тюрьмах, где в основном употреблялся шлифованный белый рис, эта пропорция составляла 1 на 39. В своем опубликованном отчете он пришел к выводу, что эта значительная разница не может быть объяснена никакими другими факторами питания или санитарии.

Позже другие, включая Геррита Грайнса , продолжили исследования, которые в конечном итоге привели к открытию витаминов . В случае бери-бери витамин, который терялся при удалении отрубей , был тиамином  – витамином _B1 .

В эпизоде ​​2007 года генеалогического документального сериала BBC «Кто ты такой? » Кэрол Вордерман исследовала своего прадеда Адольфа. В эпизоде ​​директор Института Эйкмана высказал мнение, что, если бы он был жив в то время, Адольф Вордерман должен был разделить Нобелевскую премию по медицине с Эйкман и сэром Фредериком Хопкинсом , которые были награждены премией в 1929 году за свою работу, связанную с витаминами.

Помимо своего исследования в области питания, Вордерман опубликовал статьи о местных ядах, лекарствах, продуктах питания и птицах, а также был коллекционером ботанических образцов. За свою работу он был удостоен звания почетного доктора наук Утрехтского университета . Вид дерева Myristica vordermanni был назван в его честь Отто Варбургом . ^[2] Вордерман стал членом-корреспондентом Королевской нидерландской академии искусств и наук в 1889 году . ^[4]

• 1884 г. «Список птиц Явы». В: Natuurkundig Tijdschrift voor Nederlandsch Indie (1884).
• 1885 г. Каталог китайских китайских и внутренних путешествий в Батавии.
• 1886 г. Критическая оценка «Материи медики» доктора К.Л. ван дер Бурга, tevens eene bijdrage tot de kennis van enige inlandsche Geneesmiddelen.
• 1886 г. Малярия те Танджонг-Приок
• 1888 г. Журнал Альберта Колфса: eene bijdrage tot de kennis der kleine Soenda-eilanden (то же самое, что и Альберт Колфс)
• 1889 Les oiseaux de Sumatra et leur présence dans les iles Avoisinantes )
• 1890 Эврикома длиннолистная Джек де Модерплант ван "каджо бидара лаут"
• 1890 Де Фогельс ван Биллитон
• 1891 г. «Bijdrage tot de kennis van het Billiton-Maleisch». В: Tijdschrift voor Indische taal-,land-en volkenkunde (1891).
• 1891 г. Наар де Лампонгс: verslag van een togt naar dat gewest в сентябре 1883 г.
• 1891 г. Over eene vogelcollectie afkomstig van Borneo.
• 1897 Onderzoek naar het verband tusschen den aard der rijstvoeding in de gevangenissen op Java en Madoera en het voorkomen van beri-beri onder de geïnterneerden
• 1898 Молуккские-фогели
• 1899 Inlandsche name van eenige madoereesche planten en simplicia

• Карпентер, Кеннет Дж. (22 июня 2004 г.). «Нобелевская премия и открытие витаминов». nobelprize.org .
• «Кристиан Эйкман - Биография». nobelprize.org . 2014.
• Исследование бери-бери среди заключенных в голландской Ост-Индии, проведенное Адольфом Фордерманом в 1897 году