Адирондакский синий
| «Адирондак Блю» | |
|---|---|
 | |
| Род | Соланум |
| Разновидность | Solanum tuberosum |
| Культивар | 'Атом' |
| Источник | Перу , 2003 г. |
« Adirondack Blue» — сорт картофеля с синей мякотью и кожурой с легким фиолетовым оттенком, выведенный селекционерами картофеля Корнелльского университета Робертом Плейстедом, Кеном Паддоком и Уолтером Де Йонгом в 2003 году.
Сорта «Адирондак» фиолетовые, а кожица может быть слегка сетчатой. Покой клубней короткий. Клубни можно использовать для чипсов, но их нельзя измельчать из холодного хранилища. В отличие от большинства сортов картофеля, выведенных в Корнелле за последние несколько десятилетий, он восприимчив к розовой гнили, цикадкам , распространенным вирусам картофеля, колорадскому жуку , фузариозу и гниению семян. [1]
Ассоциация выпускников Пенсильванского университета рекламирует картофельные чипсы в цветах школы, используя цвет «Адирондакский синий». [2]
Смотрите также
Ссылки
- ^ Картофель сорта «Адирондак Блю» Корнеллского университета. Архивировано 3 июня 2008 г., на Wayback Machine.
- ^ "Penn State поднимает школьную гордость с помощью сине-белых картофельных чипсов". vegetablegrowersnews.com . Great American Media Services. 7 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 2011-11-05 . Получено 2015-09-30 .
Внешние ссылки
- Харрисон, Кристи, «Будущие реликвии», журнал Gourmet, 21.02.2008
- Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов, Adirondack Blue
 | Эта статья о картофеле — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
