Стерлядь
| Стерлядь | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Анималия |
| Тип: | Хордовые |
| Сорт: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Осетрообразные |
| Семья: | Осетровые |
| Род: | Осетр |
| Разновидность: | А. рутенус |
| Биномиальное имя | |
| Acipenser ruthenus | |
 | |
| Ареал вида A. ruthenus Резидент Вымерший | |
| Синонимы [3] [4] | |
Список
| |
Стерлядь ( Acipenser ruthenus ) — сравнительно небольшой вид осетровых из Евразии, обитающий в крупных реках , впадающих в Чёрное , Азовское и Каспийское моря , а также в реках Сибири вплоть до Енисея на востоке . Популяции, мигрирующие между пресной и соленой водой ( проходные ), были истреблены . [1] Также известна как стерлядь .
Из-за чрезмерного вылова рыбы (ради мяса, икры и рыбного желатина ), загрязнения и строительства плотин численность стерляди сократилась по всему ее естественному ареалу, и МСОП считает ее уязвимой . [ 1 ] Продолжаются проекты по восстановлению популяции, и она была завезена в некоторые регионы за пределами ее естественного ареала, но последние, как правило, не стали самодостаточными. [1] Сегодня большая часть международной торговли связана со стерлядью, выращенной в аквакультуре . [1]
Внешность
- Стерлядь может достигать веса 16 кг и длины от 100 до 125 см, редко превышая 90 см.
- Окраска довольно изменчива, но обычно имеет желтоватую брюшную сторону.
- От других европейских видов осетровых он отличается наличием большого количества беловатых боковых щитков , бахромчатых усиков , а также удлиненным и узким рылом, длина которого сильно варьируется.
Пищевые привычки
Основным источником пищи стерляди являются бентосные организмы; обычно она питается ракообразными , червями и личинками насекомых . [5]
История жизни
Стерлядь обычно достигает возраста 22–25 лет. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 3–7 лет, а самки — в возрасте 4–12 лет. Нерест происходит с середины апреля до начала июня. Самки могут откладывать от 15 000 до 44 000 икринок при температуре воды предпочтительно 12–17 °C (54–63 °F).
Как прудовая рыба
Стерляди требуют относительно больших прудов с хорошими водными условиями и могут запутаться в растениях, таких как водоросли. Им может потребоваться специальная еда, такая как палочки стерляди, поскольку они не способны переваривать растительные белки, обычно содержащиеся в коммерческих кормах для рыб. [ необходима цитата ]
Как еда
В России он пользуется большим уважением из-за своего превосходного мяса, а также используется для производства лучших сортов икры и рыбного желе . [ необходима цитата ]
История на Дунае
Стерлядь ( Acipenser ruthenus по классификации Линнея) — последний из пяти местных видов осетровых, обитающих в Среднем и Верхнем Дунае. Ее популяция значительно сократилась, в основном из-за деградации основных местообитаний, нерестилищ и мест нагула. [6]
Ссылки
- ^ abcde Gessner, J.; Freyhof, J.; Kottelat, M.; Friedrich, T. (2022). "Acipenser ruthenus". Красный список исчезающих видов МСОП . 2022 : e.T227A135062526 . Получено 2 августа 2022 г.
- ^ "Приложения | CITES". cites.org . Получено 2022-01-14 .
- ^ Froese, R.; Pauly, D. (2017). "Acipenseridae". Версия FishBase (02/2017) . Получено 18 мая 2017 г.
- ^ "Acipenseridae" (PDF) . Deeplyfish- рыбы мира . Получено 18 мая 2017 .
- ^ "Что едят осетровые рыбы?". Наука . Получено 29.04.2022 .
- ^ Кубала, Марош; Фарский, Мартин; Пекарик, Ладислав (февраль 2019 г.). «Схемы миграции стерляди (Acipenser ruthenus, Linnaeus 1758) на Среднем Дунае, оцененные с помощью однолетнего акустического телеметрического исследования». Журнал прикладной ихтиологии . 35 (1): 54–60 . doi : 10.1111/jai.13859 . ISSN 0175-8659.
