AOAC Международный
 Логотип АОАС | |
| Аббревиатура | АОАК |
|---|---|
| Основан | 8 сентября 1884 г. ( 1884-09-08 ) |
| Основатель | Харви Вашингтон Уайли |
| Фокус | Безопасность и целостность продуктов питания и других товаров, влияющих на здоровье населения во всем мире |
| Расположение | |
Участники | почти 3000 |
| Веб-сайт | AOAC.org |
Ранее назывался | Ассоциация официальных агрохимиков |
AOAC International — это некоммерческая научная ассоциация 501(c) со штаб-квартирой в Роквилле, штат Мэриленд . Она была основана в 1884 году как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков (AOAC) и стала AOAC International в 1991 году. Она публикует стандартизированные методы химического анализа, разработанные для повышения достоверности результатов химических и микробиологических анализов. Правительственные учреждения и гражданские организации часто требуют, чтобы лаборатории использовали официальные методы AOAC. Штаб-квартира AOAC находится в Роквилле, штат Мэриленд , и насчитывает около 3000 членов из более чем 90 стран.
История
AOAC International, неофициально AOAC, была основана 8 сентября 1884 года как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков Министерством сельского хозяйства США (USDA) [1] для установления единых методов химического анализа для анализа удобрений . В 1927 году она была переведена в недавно созданную организацию Food, Drug and Insecticide, которая в 1930 году стала Управлением по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (FDA). [2]
От первоначальной сферы анализа удобрений организация расширила содержание своей методической книги, включив в нее молочные продукты, пестициды, микробиологическое загрязнение и корма для животных, среди прочего. В 1965 году из-за растущей области внимания к аналитической работе название было изменено на Ассоциацию официальных аналитических химиков. Название было снова изменено на Ассоциацию аналитических сообществ, чтобы отразить растущее международное участие, а затем в 1991 году она стала AOAC INTERNATIONAL, [2] при этом AOAC больше не имело никакого юридического значения. [3] Контроль над организацией оставался за FDA до 1979 года, когда она стала полностью независимой, хотя она по-прежнему имеет тесные связи как с FDA, так и с USDA. [2]
Полное членство ограничивалось государственными химиками-аналитиками до 1987 года, когда членство было распространено на промышленных ученых. [4] Помимо государственных учреждений, членами, волонтерами и партнерами теперь также являются люди из академических кругов, других международных организаций, частных лабораторий, контрактных исследовательских организаций, производителей приборов и разработчиков быстрых анализов. [3]
Деятельность
Технические вклады AOAC International сосредоточены на создании, валидации и глобальной публикации надежных аналитических методов испытаний. Их области фокусировки включают, помимо прочего, безопасность продуктов питания, напитков, диетических добавок , удобрений, кормов для животных, почвы и воды, а также ветеринарных препаратов. [3] Целью методов испытаний является оценка чистоты материалов, используемых в производстве пищевых продуктов, и их ингредиентов. Разработка этих аналитических методов осуществляется в рамках ряда программ, управляемых AOAC.
Основные программы
Официальные методы анализа
Программа «Официальные методы анализа» (OMA) — это ведущая программа AOAC по разработке аналитических научных методов тестирования пищевых продуктов, которые признаются и имеют юридическую силу во всем мире.
Научно-исследовательский институт AOAC
Программа методов проверки производительности Научно-исследовательского института AOAC (AOAC RI) разрабатывает, совершенствует и проверяет запатентованные методы тестирования безопасности пищевых продуктов на основе наборов.
Программа проверки квалификации
Программа проверки квалификации (PT) помогает лабораториям конкурировать на мировом рынке, демонстрируя, что благодаря участию они соответствуют самым высоким международным стандартам точности, надежности и соответствия.
Программы поддержки науки и профессиональной деятельности
Аналитическая научная программа по каннабису
Программа аналитической науки о каннабисе (CASP) — это форум, на котором можно обсуждать научные аспекты анализа конопли и каннабиса, а также разрабатывать стандарты и методы в отношении каннабиса.
Форум аналитических решений
Форум аналитических решений (ASF) объединяет заинтересованные стороны со всего мира для выявления новых потребностей и технологий в области научного анализа продуктов питания и связанных с ними товаров.
Программа обеспечения целостности растительных ингредиентов и пищевых добавок
Программа AOAC по обеспечению целостности растительных ингредиентов и пищевых добавок (BIDSI) направлена на координацию всех будущих потребностей, обусловленных консенсусом, в разработке, проверке и внедрении методов анализа широкого спектра растительных ингредиентов и пищевых добавок.
Программа заинтересованных сторон по детским смесям и питанию для взрослых
Программа заинтересованных сторон по детским смесям и питанию взрослых (SPIFAN) разрабатывает основанные на консенсусе стандарты и методы, позволяющие сделать детские смеси и питание для взрослых более безопасными для потребления младенцами и взрослыми.
Программа заинтересованных сторон по анализам обнаружения агентов
Программа заинтересованных сторон по анализам обнаружения агентов (SPADA) объединяет экспертов-заинтересованных лиц из сообщества по борьбе с биологическими угрозами для содействия комплексному и единообразному подходу к научному анализу и обнаружению биологических угроз.
Микробиологические стандарты AOAC INTERNATIONAL
Программа микробиологических стандартов AOAC INTERNATIONAL (AIMS) фокусируется на пробелах в возможностях лабораторных испытаний, возникающих микробных угрозах безопасности пищевых продуктов и разработке стандартов для использования передовых технологий.
Глютен и пищевые аллергены
Программа «Глютен и пищевые аллергены» (GFA) направлена на координацию всех будущих потребностей, обусловленных консенсусом, в разработке, проверке и внедрении методов анализа широкого спектра пищевых аллергенов и глютена.
Обучение и образование
Программа обучения и образования предлагает курсы обучения по научным, нормативным вопросам и профессиональному развитию, которые проводятся очно на ежегодном собрании и полугодовом собрании, а также в виде онлайн-курсов и вебинаров.
Встречи
AOAC International проводит ежегодные собрания и конференции, которые обычно проводятся в августе или сентябре каждого года и проводятся в крупных городах США.
Разделы
AOAC International имеет 15 активных секций: пять в Северной Америке и десять в остальном мире: Китае , Индии , Японии , Юго-Восточной Азии , Тайване , Таиланде , Европе (за исключением Бельгии, Нидерландов и Люксембурга), Нидерландах , на Ближнем Востоке и в Африке, а также в Центральной и Южной Америке.
Публикации
AOAC публикует рецензируемый журнал Journal of AOAC International раз в два месяца с 1915 года. [5] Они также публикуют Official Methods of Analysis (OMA) в печатном виде и через онлайн-базу данных. Журнал Inside Laboratory Management публикуется онлайн раз в два месяца для членов. [6]
Награды
На своем ежегодном собрании AOAC вручает ряд наград за научное превосходство в разработке стандартов и за исключительные заслуги перед ассоциацией (включая стипендию). Высшие награды ассоциации включают:
Ссылки
- ^ Васконселлос, Дж. Андрес (2003). Обеспечение качества в пищевой промышленности: практический подход . CRC Press. стр. 15–16. ISBN 9780203498101.
- ^ abc YH Hui; Frank Sherkat (2005). Справочник по пищевой науке, технологии и инжинирингу - 4 тома . CRC Press. С. 74–3. ISBN 9781466507876.
- ^ abc "AOAC International - О нас". aoac.org . Получено 17 июня 2018 г. .
- ^ "MS 477 AOAC International Records, 1891-[ongoing]". Университет штата Айова, Специальные коллекции и университетские архивы . Получено 17 июня 2018 г.
- ^ Холт, Синтия (2006). Руководство по источникам информации в судебной экспертизе. Libraries Unlimited. С. 59. ISBN 9781591582212.
- ^ "Inside Laboratory Management". stakeholder.aoac.org . Архивировано из оригинала 17 июня 2018 г. . Получено 17 июня 2018 г. .
