ацил-ацил-белок-носитель + малонил-ацил-белок-носитель 3-оксоацил-ацил-белок-носитель + CO 2 + ацил-белок-носитель
Таким образом, два субстрата этого фермента — ацил-ацил-переносящий-белок и малонил-ацил-переносящий-белок, тогда как его 3 продукта — 3-оксоацил-ацил-переносящий-белок, CO 2 и ацил-переносящий-белок. Этот фермент участвует в биосинтезе жирных кислот . Этот фермент принадлежит к семейству трансфераз , в частности, к ацилтрансферазам, переносящим группы, отличные от аминоацильных групп.
Номенклатура
Систематическое название этого класса ферментов — ацил-[ацил-переносящий-белок]:малонил-[ацил-переносящий-белок] С-ацилтрансфераза (декарбоксилирующая).
Alberts AW, Majerus PW, Vagelos PR (1969). "Ацетил-КоА ацилпереносящий белок трансацилаза". Липиды . Методы в энзимологии. Т. 14. С. 50–53. doi :10.1016/S0076-6879(69)14009-4. ISBN978-0-12-181871-5.
Prescott DJ, Vagelos PR (1972). "Ацилпереносящий белок". Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology . Vol. 36. pp. 269–311. doi :10.1002/9780470122815.ch8. ISBN9780470122815. PMID 4561013.
Toomey RE, Wakil SJ (март 1966). "Исследования механизма синтеза жирных кислот. XVI. Приготовление и общие свойства ацил-малонил ацил переносчика белка-конденсирующего фермента из Escherichia coli". Журнал биологической химии . 241 (5): 1159–65. doi : 10.1016/S0021-9258(18)96816-X . PMID 5327099.
D'Agnolo G, Rosenfeld IS, Vagelos PR (июль 1975 г.). «Множественные формы синтетазы белка-переносчика бета-кетоацил-ацила в Escherichia coli». Журнал биологической химии . 250 (14): 5289–94. doi : 10.1016/S0021-9258(19)41179-4 . PMID 237914.
Garwin JL, Klages AL, Cronan JE (декабрь 1980 г.). «Структурные, ферментативные и генетические исследования синтаз I и II белка-переносчика бета-кетоацил-ацила Escherichia coli». Журнал биологической химии . 255 (24): 11949–56. doi : 10.1016/S0021-9258(19)70226-9 . PMID 7002930.
Wang H, Cronan JE (август 2004 г.). «Функциональная замена белков FabA и FabB синтеза жирных кислот Escherichia coli гомологами FabZ и FabF Enterococcus faecalis». Журнал биологической химии . 279 (33): 34489–95. doi : 10.1074/jbc.M403874200 . PMID 15194690.
Нейдхардт, ФК (ред.), Escherichia coli и Salmonella: клеточная и молекулярная биология, 2-е изд., т. 1, ASM Press, Вашингтон, округ Колумбия, 1996, стр. 612-636.