Эта статья в значительной степени или полностью основана на одном источнике . Соответствующее обсуждение можно найти на странице обсуждения . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив ссылки на дополнительные источники . Найти источники: "İçli pide" – новости · газеты · книги · ученый · JSTOR ( март 2021 г. )
Ичли пиде ( тур . İçli pide , досл. «фаршированный хлеб»), также называемый просто пиде , — пикантное блюдо турецкого черноморского происхождения, состоящее из обычно округлой, приплюснутой основы из дрожжевого пшеничного теста, покрытого помидорами, сыром и часто различными другими ингредиентами (такими как мясо, кашар , бейаз пейнир и другие ингредиенты), которое затем выпекается при высокой температуре, традиционно в дровяной печи. [1] Человек, который готовит пиде, известен как пидечи .
^ "Her Hali Ayrı Bir Nefis Pideyi Doyasıya Yemek İsteyenlere 20 Değişik Pide Tarifi - Yemek.com" . yemek.com (на турецком языке) . Проверено 24 марта 2021 г.
^ "Кыр Пидези". Сокак Йемеклери (на турецком языке). 7 марта 2016 года . Проверено 25 марта 2021 г.
^ "ГЮВЕЧ ПИДЕ - Мешхур Тарихи Гювеч Пиде | Бир Стамбул леззети" . guvecpide.com . Проверено 25 марта 2021 г.
^ "Портал Coğrafi İşaretler" . Ci.gov.tr. 22 июля 2022 г. Проверено 11 августа 2022 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
.jpg/1280px-Pide_(meal).jpg)
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg/1280px-Pide_(6377362503).jpg)
