Эйстейн Бё (родился 19 ноября 1959 года) — норвежский дипломат и политик от Консервативной партии .
Он является кандидатом юридических наук по образованию и начал работать в Министерстве иностранных дел Норвегии в 1990 году. Он занимал должность заместителя директора с 2000 года и начальника отдела с 2001 по 2006 год. Следующие четыре года он провел в качестве советника посольства в норвежской делегации в НАТО в Брюсселе . Он занимал должность секретаря парламентского постоянного комитета по иностранным делам с 2010 по 2013 год, а затем занялся политикой в качестве государственного секретаря в Министерстве обороны с 2013 по 2017 год. В 2018 году он стал постоянным представителем Норвегии в НАТО. [1]