Введено | 1993 |
---|---|
Веб-сайт | cigkoftem.com |
Çiğköftem — турецкая сеть ресторанов быстрого питания и франшиза [1] , которая в основном продает веганские çiğ köfte . [2] Сеть также продает продукты из коровьего молока и имеет общий сертификат вегетарианской V-Label . [3] В 2020 году бренд охватывал около 130 ресторанов. [4]
Компания, управляющая Çiğköftem, EM Group, была основана в 1993 году [5] в Стамбуле братьями Эрдоганом, Ахметом и Явузом Гюнерами. [6] Она начинала как поставщик çiğ köfte для супермаркетов и открыла первый ресторан Çiğköftem в 2005 году. [5] Сеть открыла свой первый филиал за пределами Турции в 2009 году в Бельгии и, по состоянию на 2021 год, имеет филиалы в Германии, Англии, Франции, Нидерландах, Австрии и Азербайджане. [1] Компания зарегистрирована в Турции и Германии. [2]